Uppvärmning av två sockerbitar.

Hypotes.

Jag tror att den sockerbiten fylld med vatten kommer att smälta snabbare än den andra eftersom vatten kokar snabbt och då stressar den sockerbiten till att smälta.

Process.

Jag lägger i 2 sockerbitar i en kastrull, på den ena häller jag över ett halvt kryddmått vatten, sedan sätter jag på värmen på högsta läget. Då smälter den blöta sockerbiten och jag sänker värmen till hälften.

Resultat.

Min hypotes stämde nästan överränns med resultatet. Den blöta sockerbiten smälte snabbt och blev som en sås. Medan den andra torra sockerbiten blev bara lite varm i botten och smälte inte alls på samma sätt som den andra.

Slutsats.

Jag tror att det är så att vattnet hetsar på sockret till att smälta, vilket gör att de smälter snabbare. Jag har försökt att kolla runt på internet efter hut vetenskapen tyder att det är men jag hittar ingen tydlig sida.